Denna vakuumbryggare är en mycket använd maskin för krispiga snacks som producerar, som potatischips, krispiga pommes frites, rödbetor, morotchips.
Vakuumgraden kan vara 200pa (1,5 mmHg).
Det är en automatisk stek- och avoljningsmaskin.
Kapacitet 150-200 kg och 200-260 kg per timme ingång (ta bananchips som prov)
Vår vakuumbryggare är det bästa valet för kunder som vill producera högkvalitativa vakuumstekt fruktchips.
Det är CE-certifierat, populärt på USA och Europa.
produkt introduktion
Mat för vakuumstekning är mer och mer populärt i världen eftersom den är hälsosam, näringsmässig och speciell smak. Denna vakuumbryggare kan göra den slutliga halten av livsmedelsolja mindre än 20%, mycket lägre än friterande 30% mer. Det finns ingen akrylamid i vakuumstekt mat eftersom den mesta maten endast behöver 80-120 centigrad grad.
Den låga steketemperaturen förstör inte matens ursprungliga näring.
Mer än 15 år vakuumsteksteknologi hjälper dig att bygga en vetenskapligt rimlig anläggning.
Rimlig design ger pålitlig kvalitet och hög produktionseffektivitet.
Mindre strömförbrukning, spara produktionskostnader.
Det är enkelt underhåll.
Maskin går ganska, inget stort ljud.
Produktparametrar
Modell | VF400 | |
Bearbetar ingångskapacitet (material: Kg / batch) (ungefär) | 120-140Kgs | |
Korgvolym (L) | 398 | |
Bearbetningstid (min / batch) | 20-25 min | |
Vakuumgrad (MPa) (vid vattentemperatur 15 ℃) | - 0,099 ~ 0,0998 (Begränsat vakuum kan vara 200Pa) | |
Oljetemperatur (℃) | Miljöstemp ~ 120 | |
Uppvärmning
| Värmekälla | ånga |
Ångförbrukning (kg / h) | 300 | |
Interlining ångtryck (MPa) | ≤0.2 | |
Värmeväxlare ångtryck (MPa) | 0,4 ~ 0,5 | |
Ångång (mm) | DN40 | |
Ångutgång (mm) | DN25 | |
Uppvärmningsmetod | Både friterare inom och utanför växlaren cirkulerar | |
Deoiling hastighet n / min | 0 ~ 300 | |
Kylvattenförbrukning (T / H) | 35 | |
Kylvatten entré / utgång diameter (mm) | DN50 / DN50 | |
Vakuumpumpens kylvatteningång (mm) | DN20 | |
kraft | Volt | 380V / 415V / 440V / 3fase 50Hz |
Total effekt (Kw) | 28.5KW | |
Produktinformation
 |  |
| 3-stegs vakuumsystem | SUS304 Snabbanslutningar, enkel installation |
 |  |
| Speciell design olja grov filter tank | Patenterad 7-axlig synkron stekkorgs rörelsesplattform |
 |  |
 |  |  |
Nyckelfärdigt projekt inklusive oljelagringssystem, oljefiltreringssystem, CIP-system, vakuumstekningssystem
Användningsområden:
Denna vakuumbryggare används ofta för bearbetning av olika typer av vakuumstekt frukt och grönsakschips, som äppleflis, jordgubbschips, avokadotips, krispiga chips, ananas, bananchips, jackfruitchips, potatischips, pommes frites, rödbetor, lotusrötter, okra och så vidare.
Populära Taggar: vakuum friturare, Kina, tillverkare, leverantörer, pris
