Introduktion

1. Pot design

Den horisontella U-formade kruken säkerställer att maten är helt tumlade under blandningsprocessen, vilket förbättrar uppvärmningen och blandningseffektiviteten.
Matkontaktdelarna är gjorda av 304 rostfritt stål, som uppfyller livsmedelshygienstandarder och är lätt att rengöra och underhålla.

2. Transmission och blandningssystem

Den steglösa hastighetsförändringen plus maskväxelreducerande kombinerad transmission ger hög vridmomentproduktion för att tillgodose blandningsbehovet hos material med hög viskositet (såsom bönpasta och sylt).
Omröraren är utrustad med polytetrafluoroetylenskrapare, som är slitbeständiga och högtemperaturresistenta. Skraporna är i nära kontakt med krukväggen för att förhindra att maten klibbar fast vid potten.

3. Uppvärmningsmetod

Olika värmemetoder tillgängliga: Ånga, elektrisk induktion, gas, termisk olja, etc. för att uppfylla temperaturkraven för olika livsmedel.
Ånguppvärmning Kokkokare med kraftfull horisontell mixer har hög termisk effektivitet och sparar 20% -30% elektricitet jämfört med traditionell elektrisk uppvärmning.

4. Temperaturkontroll

Antar mikrodator -automatiskt temperaturkontrollsystem för att övervaka mattemperaturen i realtid och visa det på den digitala temperaturmätaren med en noggrannhet på ± 1 grad.
Måltemperaturen kan ställas in och magnetventilen justerar automatiskt uppvärmningsintensiteten för att undvika överhettning eller otillräcklig temperatur.

Tekniska parametrar

Modell	Diameter (mm)	Mixer Power (KW)	Lutningskraft (KW)	Storlekar (mm)	Uppvärmningsmetod
300L	500	2.2	1.5	300010001400	Ånga, gas eller el
400L	600	2.2	1.5	300010501400	Ånga, gas eller el
500L	700	4	1.5	300011001400	Ånga, gas eller el
600L	700	4	1.5	320011001400	Ånga, gas eller el
800L	800	4	1.5	320011001450	Ånga, gas eller el
1000L	900	4	1.5	320012001450	Ånga, gas eller el

Egenskaper

1. Automatisk drift

Potten lutning och återställning styrs av hydraulisk eller mekanisk växellåda, stödjer en-knapps drift och sparar arbetskraft.
Vakuumstyrningsfunktion (vissa modeller): Det minskar stekningstemperaturen, undviker försämring av färg, arom och smak av värmekänsliga material (som kinesisk medicin och fruktpuré) på grund av hög temperatur och förkortar bearbetningstiden.

2. Omrörningshastighetsjustering

Omrörningshastighetsområdet är 6. 7-33 rpm. För material med hög viskositet rekommenderas en låg hastighet på 6. 7-15 r\/min.

Fördelar

Automatisk lutning

Kraftfull mixer

Temperaturer kontrollerbar

Vakuummodell tillgänglig

Ansökningar

Matlagningskokaren med kraftfull horisontell mixer används allmänt vid bearbetning av material med hög viskositet inom områdena mat, medicin och kemisk industri.

1. Matbearbetning

Såser och kryddor: Det används för att producera chilisås, sesampasta, svampsås, snabbnudelsås etc. för att säkerställa att materialen är jämnt uppvärmda och icke-klistra.
Fyllningar och sylt: Det är lämpligt för fruktpuré, sylt, månkakfyllningar, sojamjölk, sojamjölk etc.
Godis- och mejeriprodukter, som choklad, mjölksås, etc.
Snackmat: som kanderad frukt, bakverk, etc.
Livsmedel med hög viskositet: riskakor, åsna gelatin, soppa, etc. Den horisontella axeln omrörande design kan förhindra att materialet agglomererar eller bränner.

2. Läkemedelsbearbetning